ALARCÓN MORALES, Jhonn. FOOD DESIGN (DISEÑO Y ALIMENTOS) COMO CAMPO DISCIPLINAR EN CONFIGURACIÓN Y CONSOLIDACIÓN: REVISIÓN SISTEMÁTICA Y ANÁLISIS CONFIGURATIVO (2013–2025). Diseño, Arte y Arquitectura, [S. l.], n. 20, p. 193–214, 2026. DOI: 10.33324/daya.vi20.1174. Disponível em: https://dayajournal.uazuay.edu.ec/index.php/daya/article/view/1174. Acesso em: 26 jun. 2026.